15 dicembre: i Carciofi incontrano il mare

Venerdì sera 15 dicembre, la Trattoria di Livergnano Vi propone un menù a tema che possa unire le delizie dell’inverno con la nostalgia dei sapori d’estate: i Carciofi incontrano il mare.

Una cena per chi vuole assaporare un accostamento di gusti inusuale, ultima tappa prima delle Festività Natalizie all’insegna della tradizione.

A sancire questo connubio, saranno serviti in abbinamento vini provenienti da una terra che tradizionalmente unisce in cucina proprio il carattere dell’Appennino con la freschezza del mare: la Romagna.

15/12, Carciofi incontrano il mare, cena con menù a tema per unire delizie d'inverno e nostalgia dei sapori d'estate

 

15 dicembre, h 20:30
I Carciofi incontrano il mare
Cena con abbinamento di vini
Cantina La Sabbiona (Romagna)

 

Il menù comprende:

 Antipasto

Sformatino di carciofi con crema di zucca al profumo di zenzero e gamberi al guanciale
“Divo” Spumante Extra Dry

 

Primo Piatto

Tagliolini alle vongole con carciofi all’arancia
“VIP” 2016 IGT

 

 Secondo Piatto

Corona di patate con baccalà mantecato e carciofi
“Alba della Torre” Albana 2015 DOCG

 

Dolci

Panna cotta con caramello all’arancio e mandorle pralinate
“Bellavita” Spumante Rosè Dry

 

35 € a persona, tutto compreso.
Prenotazione obbligatoria. Per info e prenotazioni:
tel. 370 3184622
e-mail trattoriadilivergnano@gmail.com

 

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