Mese: Settembre 2018

21 settembre, h 20:30
le Zucche 
Cena con abbinamento di vini
Az. Agricola Cav. Emiro Bortolusso (Friuli)

Settembre ci conduce sulla soglia tra estate e autunno.
Ci aspetta una stagione in arrivo ricca di prelibatezze e alla Trattoria di Livergnano si riparte con la rassegna di cene-degustazione con un primo appuntamento dedicato alle Zucche. 
Questo ortaggio sa portare in tavola non solo i caldi colori dell’autunno, sa arricchire con la sua delicatezza e con i suoi sapori il gusto di tutte le portate grazie alle sue numerose varietà e — come un sorta di “maiale dei poveri” — all’uso di tutte le sue parti (semi, polpa, buccia, fiori) che si possono usare non solo esclusivamente in cucina.

Il menù comprende:

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