È arrivato Natale.
Stanno
Come a Natale
sotto l’albero
i regali.
così in tavola
il nostro Menù di Natale e Santo Stefano,
Vi aspetta,
per chi ama la tradizione e chi no.
BUONE FESTE
A Tutti Voi e
Alle Vostre Famiglie
dalla Trattoria di Livergnano di Guido Rossi.
Menù di Natale e Santo Stefano
Il menù comprende:
Antipasti
Scrigno di mortadella, ricotta e pistacchio con restrizioni di aceto balsamico
Sformatino di porcini in crema di reggiano
Gratin di polenta e coppa di testa accompagnato da squacquerone
Primi Piatti
Lasagna alla bolognese
Tortellini in brodo di cappone o alla panna
Tagliatelle al ragù
Ravioli di patate ai porcini
Secondi Piatti
Bollito misto (campanello, lingua, testina di vitello, cotechino)
con salsa verde e mostarda
Arrosto di coniglio ripieno
Cotechino e purè
Filetto alla griglia con patate
Contorni
Patate arrosto
Friggione
Purè di patate
Verdure di stagione
Dolci
Torta degli addobbi (riso)
Zuppa inglese
Tenerina con mascarpone
Torta pere e cioccolato
Panna cotta ai frutti di bosco
Per info e prenotazioni:
tel. 370 3184622
e-mail trattoriadilivergnano@gmail.com