1er décembre, dîner à thème: les saveurs du maïs

Avec le Festival des dîners à thème dédié aux saveurs de l'automne, après la citrouille, Porcini et le châtaignier, nous découvrons un nouvel ingrédient: le maïs. Nouveau comme le nouveau monde d'où il vient, ces derniers siècles s'est propagé dans la cuisine traditionnelle et pauvre italienne sous diverses formes, enrichissant nos tables non seulement la bonne polenta.

  01 décembre H 20:30 le dîner de maïs avec cave à vin Demarie (Piémont) entrée pop fromage de maïs "pour vous" Roero Arneis DOCG mousseux extra brut apéritif Taco guacamole et Frat "pour vous" Roero Arneis DOCG mousseux extra brut premier plat de maïs de la crème al Arôme de paprika Arneis Langhe doc 2016 deuxième plat sanglier à la polenta Roero réserve DOCG 2010 Sweet sbrisolona Muscat d'Asti DOCG 2016  

Décembre 1, H 20:30 le dîner de maïs avec cave à vin Demarie (Piémont)

 

Le menu comprend:

 Entrée

"pour toi" Popcorn au fromage "Roero Arneis DOCG mousseux extra brut"

 Démarreur

Taco guacamole et Frat "pour vous" Roero Arneis DOCG mousseux extra brut

 Premier cours

Crème de maïs avec le parfum de paprika Arneis Langhe doc 2016

 

 Deuxième plat

Sanglier avec polenta Roero Reserve DOCG 2010

 Doux

Sbrisolona Muscat d'Asti DOCG 2016

 

€30 par personne, tout compris. Réservation requise. Pour informations et réservations: Tél. 370 3184622 Courriel trattoriadilivergnano@gmail.com

 

> > Comment nous rejoindre < <