El menú

(El verdadero menú te espera en la mesa)

 

Starters Mixed Croutons Parmigiano Reggiano con crema de calabacín Ataúd de mortadela escaldado con ricotta, pistachos y restricción de vinagre balsámico Batir búfalo con crema de pimienta Primeros Platos Tortellini en caldo de cappone o crema Tagliatelle con boloñesa o jamón y limón Tortelloni ricotta Mantequilla y salvia o mantequilla y oro Gramigna con salsa de salchicha Espaguetis en la guitarra con tomates cherry, aceitunas taggiasche y frutas de alcaparras (cucunci) lunas "rellenadas" de berenjena, mozzarella y concassé de tomates y tomillo Segundo platos a la parrilla a la parrilla Scottona a la parrilla Scottona "Erba" en Km 0 Grilled Castrato Ternera con tomates confitados y salsa de yogur y menta Muscoo con Petroniana de un tiempo Cheese Selection sabor con compota Singles Roasted Potatoes Mixed Salad seasonal Pinzimonio verduras verduras Verduras de temporada Friggione Crescentine Sliced mixto Queso tierno Bajo los aceites mixtos Basket of Growing Sweets Panna cocinado con bayas sopa inglesa Pastel de queso con salsa de fresa Semifreddo a los dos chocolates "Black & White" Pastel de chocolate con crema de mascarpone Seasonal Fruits Season Bebidas Home Wine por litro Bebidas de Cerveza Amari Whisky y Rhum Coffee Water Bread y servicio Organic Mountain Bread of "The Oven of Zapateros" - En ausencia de un producto fresco, un producto congelado se puede utilizar
El menú recién renovado para el verano