Met het festival van themadiners gewijd aan de smaken van de herfst, na pompoen, porcini en kastanje, zijn we het ontdekken van een nieuw ingrediënt: maïs. Nieuw als de nieuwe wereld van waaruit het komt, in de afgelopen eeuwen heeft zich verspreid in de traditionele en slechte Italiaanse keuken in verschillende vormen, het verrijken van onze tafels niet alleen goede polenta.
1 december, H 20:30 het graan diner met wijnkelder demarie (Piemonte)
Het menu bevat:
Entree
"voor u" kaas Popcorn "Roero Arneis DOCG Sparkling extra brut"
Starter
Taco guacamole en frat "voor u" Roero Arneis DOCG Sparkling extra brut
Eerste cursus
Crème van maïs met de geur van paprika Arneis Langhe doc 2016
Tweede schotel
Everzwijn met polenta Roero reserve DOCG 2010
Zoete
Sbrisolona Moscato d'Asti DOCG 2016
€30 per persoon, all inclusive. Reservatie verplicht. Voor info en boekingen: Tel. 370 3184622 E-mail trattoriadilivergnano@gmail.com