1 dicembre, cena a tema: i sapori del Mais

Con la rassegna di cene a menù a tema dedicata ai sapori d’autunno,
dopo Zucca, Porcini e Castagna, andiamo alla scoperta di un nuovo ingrediente: il Mais.
Nuovo come il Nuovo Mondo da cui viene, negli ultimi secoli si è diffuso nella cucina tradizionale e povera italiana in varie forme, arricchendo le nostre tavole non solo della buona polenta.

 

01 dicembre h 20:30 Il Mais Cena con abbinamento di vini Cantina Demarie (Piemonte) Entrée Pop corn al formaggio “For You” Roero Arneis DOCG Spumante Extra Brut Antipasto Taco guacamole e friggione “For You” Roero Arneis DOCG Spumante Extra Brut Primo Piatto Crema di mais al profumo di paprika Arneis Langhe DOC 2016 Secondo Piatto Cinghiale con polenta Roero Riserva DOCG 2010 Dolce Sbrisolona Moscato d’Asti DOCG 2016

 

1 dicembre, h 20:30
Il Mais 
Cena con abbinamento di vini
Cantina Demarie (Piemonte)

 

Il menù comprende:


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