Auf den Hügeln, 16 km von Bologna entfernt, befindet sich seit 1947 ein charmantes Dorf, in dem die Trattoria ihren Sitz hat.
Bolognesische Rezepte werden in unserem schönen Esszimmer und auf der Veranda serviert.
Die Suche nach den Rohstoffen der Orte erlaubt es uns, vergessene Aromen wieder zu entdecken und alte, immer sehr moderne Rezepte anzubieten.
Brot, Milchprodukte, Wurstwaren, Fleisch und alle gewählten Zutaten ergeben einen raffinierten Geschmack, begleitet von lokalen Weinen, die auch andere gastronomische Gegebenheiten berücksichtigen.
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